Bild: Ornellaia
Die Teilnehmer der aktuellen Sommelierkurse der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz waren gemeinsam mit einigen ehemaligen Kursteilnehmern vom 23. – 26. Oktober 2011 in der Toskana. Die Reise wurde organisiert und begleitet von Italiendozent Stefano Cresceri der die Reise auch initiiert hat.
Längst vergessen hatte ich meine ersten Versuche mit meiner damals neuen Flip Camera. Kürzlich fielen mir dann einige Schnipsel Videomaterial in die Finger die ich als erste Gehversuche im Herbst unternahm. Ich habe während der Weinlese 2010 einige Clips an unserer Traubenannahme gedreht, man sieht sehr schön den Weg der Trauben vom Lesebottich bis auf die Presse!
Auf der Freiburg zugewandten Seite des Kaiserstuhls liegt, am Fuss des Vulkangebirges Kaiserstuhl in der Rheineben zwischen Vogesen und Schwarzwald die Gemeinde Eichstetten. Zwischen den Wäldern unterhalb der 521,3 m hohen Eichelspitze und der im Tal fließenden Dreisam liegt das Winzerdorf Eichstetten und die zur Gemeinde gehörenden Weinberge des Eichstetter Herrenbuck.
Bei schönstem Sonnenschein und Schnee auf den Gipfeln des Schwarzwaldes haben wir vor zwei Wochen die Weinlese 2010 beendet.
Es ist die kleinste Lese seit 30 Jahren. Die größten Mengenverluste in diesem Jahr gab es bei den früheren Sorten wie Müller-Thurgau und vor allem bei den verrieselungsanfälligen Sorten wie Riesling und Gewürztraminer.
Der Sommer ist fast vorüber und noch immer fehlt die Anerkennung für das 17. Bundesland, das 14. Weinbaugebiet Deutschlands – Mallorca.
Die Ferieninsel, die uns allen bekannt ist durch heroische und traditionelle Leuchttürme wie Ballermann, Sangria und Jürgen „ich-bin-der-König-von-Mallorca“ Drews.
Wir alle wissen doch, was uns diese Insel zu bieten hat. Lange Nächte, geile Weiber und viel Alkohol. Natürlich ist noch keiner von uns versackt in den Stuben der Schinkenstrasse, natürlich hat noch niemand sein Getränk aus einem langen Strohhalm zu sich genommen, natürlich kennen wir all das nur vom Hörensagen.
Mallorca ist ja auch nix für den Bildungsbürger und schon gar nix für den Gourmet unter den deutschen Touris, oder ?. Aber geil ist`s schon!
Kein Wunder denn mit gutem Stoff können einige geile Weiber der Insel aufwarten, aber Vorsicht ! Diese Mädels wissen sich zu wehren. Mit Rebschere und Refraktometer in der Hand schlagen sie noch jeden strohhalmsaugenden Pauschalbubi in die Flucht. Doch dazu gleich mehr.
Das Monster von Brücke, dessen Bau mindestens 270 Millionen Euro verschlingen soll um dann mit einer Länge von 1,6 Kilometer und einer Höhe von 160 Metern bei Ürzig, zwischen Bernkastel-Kues und Traben-Trarbach die B50 (neu) über die Mosel zu führen ist der Lückenschluss zwischen der A 60 bei Wittlich und der A 61 bei Rheinböllen, also eine Verbindung vom Autobahnkreuz Wittlich und der Hunsrückhöhenstraße, ist derzeit wieder in aller Munde.
Das neue Dekret des italienischen Landwirtschaftsministeriums vom 17. Juli 2009 bezüglich Prosecco wurde festgelegt, dass die bisher Prosecco genannte Rebsorte nicht weiter so genannt werden darf.
Am morgigen Samstag (6.3.2010) beginnt um 14 Uhr die Präsentation des Pfälzer Barriqueforums im Kurhaus Bad Dürkheim.
Ständig auf der Jagd nach Weinköniginnen (*) bin ich neulich durch Zufall durch das Weingut Rudi Huber aus Bingen am Rhein/Dromersheim auf die Eisweinkönigin aufmerksam geworden.
Die Weinregion Somontano D.O. liegt in der spanischen Provinz Huesca in Aragonien (Alto Aragón) im Nordosten Spaniens. Im Norden ist das bergige Plateau durch die Pyrenäen begrenzt, welche das insgesamt eher dürre Ebrotal mit Wasser versorgen. Aufgrund seiner Lage nahe der Pyrenäen verfügt Somontano über ein besonderes Klima.
Twitter.com/Ultes Twitter.com/derUltes