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Weinzitat XVI

Alexander — Sun, 07 Aug 2011 15:30:49 +0000

Wein ist so gut wie Leben für einen Mann,
wenn er mit Maß getrunken wird; was ist Leben dann
für einen Mann ohne Wein? Denn Wein wurde geschaffen,
um Männer glücklich zu machen.

Weinzitat aus Ecclesiasticus.

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2008 Escherndorfer Lump Riesling Spätlese trocken Weingut Brennfleck

Alexander — Sun, 20 Mar 2011 16:15:34 +0000

Frei nach dem Motto “aller guten Dinge sind drei” trage ich zur Weinrallye ‘Riesling Spätlese’ noch einen dritten Wein bei.

Bei einem Kundenbesuch in Franken fragte ich den Weinhändler bei dem ich gerade war (gedanklich schon die Weinrallye im Hinterkopf), ob er mir seine liebste fränkische Riesling Spätlese empfehlen würde. Er griff direkt hinter sich ins Regal und drückte mir den 2008er Escherndorfer Lump von Brennfleck in die Hand.

Nach den beiden ersten Riesling Spätlesen (2001er Erdener Treppchen und 2009er Hattenheimer Nussbrunnen) ist die 2008er Escherndorfer Lump vom Weingut Brennfleck ein komplett anderer Typ.

Schon die Flasche sieht ganz anders aus, keine elegante Schlegelflasche sondern so ein dickbäuchiges fränkisches Ding. Doch davon lasse ich mich natürlich nicht abhalten…

Genug über die Flasche, jetzt kommt der Wein:

2008er Escherndorfer Lump Riesling Spätlese trocken vom Weingut Brennfleck in Sulzfeld

Der Lump zeigt seine Farbe im Glas mit einem kräftigen, fast goldenen Gelbton.

Der Geruch ist anfangs, wenn der Riesling frisch ins Glas kommt extrem dezent. Nach wenigen Minuten zeigt er sich dann fast ausladend mit sehr erdigen Tönen und Kernobstnoten.

Nimmt man die Riesling Spätlese dann erst mal auf die Zunge, füllt der Wein direkt den gesamten Mund aus mit seiner dichten Mineralität. Er ist (fränkisch!, also knochen-) trocken. Die Mineralität kommt im Escherndorfer Lump aus dem Muschelkalk und Keuper den man in der gesamten Lage findet. Die Säure ist knackig präsent aber durch die Mineralität obwohl nicht vorhandener Süße bestens gepuffert. Es entfalten sich Aromen von gelbem Steinobst und würzig kräutrigen Noten. Die Riesling Spätlese ist ein wenig rauchig und angenehm schmelzig.

Der Abgang lässt lange auf sich warten. Die gesamte Aromatik verharrt lange und angenehm auf der Zunge. Der mineralische Puffer ringt mit der Säure bis zum letzten Moment…

Auch wenn das Weingut Brennfleck aus Sulzfeld, wie das gesamte Weinbaugebiet Franken in erster Linie für Silvaner stehen, hier wird bewiesen dass man auch in Franken durchaus etwas von Riesling versteht!

Bei all meiner Liebe zu restsüßen Rieslingen, dieser Franke hat mir mal wieder gezeigt wie schön ein wirklich trockener Riesling sein kann!

Mehr über diese Weinrallye findet man natürlich im Aufruf oder der Auflistung der Beiträge auf weinkaiser.de, die Regeln wie immer auf dem Winzerblog.

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Weinzitat XV

Alexander — Mon, 06 Dec 2010 06:45:15 +0000

Regnet es an Nikolaus, wird der Winter streng, ein Graus.

Quelle: Wikipedia.de

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Weinzitat XXV

Alexander — Fri, 24 Sep 2010 04:15:57 +0000

Wozu die Wahrheit im Kaffeesatz suchen,
da sie doch so angenehm im Wein untergebracht ist.

(André Brie)

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Weinzitat XXIV

Alexander — Tue, 25 May 2010 06:00:15 +0000

Scheint die Sonne hell am Urbanitag, wächst guter Wein nach alter Sag’.

(Bauernregel)

(am 25. Mai ist Namenstag St. Urban = Urbanitag)

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Weinzitat XXVIII

Alexander — Thu, 06 May 2010 16:10:59 +0000

Seit Mond und Venus ihre Bahnen gehen
hat man was Bess’res nicht als Wein gesehen.
Mich wundert’s nur, dass einer Wein verkauft.
Was kann er Bess’res denn dafür erstehen?

Omar Khayyam (1048-1131)

via Frank Drescher

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Weinzitat XXVII

Alexander — Sun, 25 Apr 2010 04:00:41 +0000

Gibt’s an Markus Sonnenschein, dann hat der Winzer guten Wein.

(Bauernregel)

(am 25.4. ist Namenstag Markus)

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Weinzitat XXVI

Alexander — Thu, 01 Apr 2010 15:30:07 +0000

1969 reichten zwei Flaschen Wein, um in einer Nacht die Große Koalition konstruktiv zu beenden, also im Kanzleramt. Zwei Flaschen Wein werden wir immer irgendwo finden.

Franz Müntefering

(via focus.de)

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Weinzitat XXV

Alexander — Mon, 08 Mar 2010 12:00:25 +0000

Der Wein wandelt den Maulwurf zum Adler.

Charles Baudelaire

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Weinzitat XXIV

Alexander — Fri, 12 Feb 2010 05:15:52 +0000

St. Eulalia Sonnenschein, bringt viel Obst und guten Wein.

Sankt Eulalia

Die Heilige Eulalia von Barcelona wurde mit 14 Jahren während der Christenverfolgung um 305 gekreuzigt. Sie gilt als Nationalheilige der Katalanen, nach Ihr wurde in Barcelona die Catedral de la Santa Creu i Santa Eulàlia benannt.

Der 12. Februar ist Sankt Eulalia.

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Weinzitat XXIII

Alexander — Wed, 20 Jan 2010 11:00:41 +0000

Remise ja ein Schuppen heißt,
auch Schoppen hierzuland.
Das Schöppchen hat ein witz`ger Geist
Remischen drum benannt.

E. Wendling

(hier gefunden)

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Weinzitat XXII

Alexander — Fri, 11 Dec 2009 08:30:35 +0000

Das Essen, das ist für mich gemacht, das Trinken, das ist für mich erdacht! Für mich wird Küch’ und Keller bestellt, zum Essen und trinken kam ich auf die Welt.

Pedro Calderón de la Barca

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Weinzitat XXI

Alexander — Mon, 19 Oct 2009 05:30:51 +0000

Es ist besser, Genossenes zu bereuen, als zu bereuen, daß man nichts genossen hat.

(Giovanni Boccaccio)

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Ja so ähn gude Palzwoi!

Alexander — Thu, 02 Jul 2009 15:00:49 +0000

De Dome unn de Devblogger hann fer heit de erschde pälzische Twitter- und Blogdach ausgerufe! Däsdewäh gebts jetzert emol en Blogbeitrach uff Pälzisch!

De heiddisch Daah schtehd also voll unn ganz unnerm Moddo “Pälzer Gelawer”! Isch bin jo grad awwer nedd in de Palz, sondern owwe im Norde, an de Kischd, un muss misch rischdisch zusammereise umm dord de Leid geje-iwwer nedd ins Pälzisch zu verfalle. Die veschtehn misch jo so schunn faschd net!

Moi Beitrach zu dere Blog- unn Twitterparad is es gude alde Palzlied vum Kurt Dehn, uff Pälzisch unn iwwer Pälzer Woi nadierlisch! Do hanner de Text zum Mitsinge:

Strof Ens:

Mei Vadder hot g´sat un mei Mudder hot g´sat:
Liewer Bu, geb mer acht mit dem Woi!
Der Woi geht ins Blut un des is net so gut
ja, des kann sogar ganz g´fährlich sei!
Doch heit, liewe Leit, wäß ich längscht schu Bescheid,
daß der Woi jo käm Deiwel was macht.
Ehr Kinner drum män ich, heit simmer uns äänich,
mer drinke, des wär doch gelacht:

Refrä:

ja so en gude Palz-Woi
der geht ähm in der Hals nei,
der der laaft äm dorch die dorschdich Kehl,
do werd mer froh un kreiz-fidel !
ja so en gude Palz-Woi
der geht ähm in der Hals nei,
der laaft ähm dorch die roschdich Kehl
un baufdich do is mer fidel.

Strof Zwä:

Jetzt heer mol, mei Freind,
wann die Sunn mol net scheint,
dann hau ab, nix wie naus aus em Haus.
No´m erschde Glas Woi, sin dei Sorge vorbei
Un die Welt sieht glei ganz annerscht aus!
Die Palz ist famos, un die Woistroß is groß!
Un mer schunkelt in jedem Lokal.
Und siehscht statt der Woistroß am Schluß ach noch Woi bloß:
Des is bei deim Dorscht worschtegal.

Refrä:

ja so en gude Palz-Woi
der geht ähm in der Hals nei,
der der laaft äm dorch die dorschdich Kehl,
do werd mer froh un kreiz-fidel !
ja so en gude Palz-Woi
der geht ähm in der Hals nei,
der laaft ähm dorch die roschdich Kehl
un baufdich do is mer fidel.

Strof Drei:

Un geht vun de Haardt
owend´s häämwärts die Fahrt,
hoscht an Leib un an Seel die Profit,
un duht der die Fraa ach nix Schänes grad saad,
ja do nemmscht se halt ´s negschdemol mit!
Mer Pälzer sin frei un hen Keller vull Woi,
ja bei uns hot noch jeder was krieht.
Drum kum in die Rhei-Palz und drink vu dem Woi als,
soi friedlich un sing unser Lied:

Refrä:

ja so en gude Palz-Woi
der geht ähm in der Hals nei,
der der laaft äm dorch die dorschdich Kehl,
do werd mer froh un kreiz-fidel !
ja so en gude Palz-Woi
der geht ähm in der Hals nei,
der laaft ähm dorch die roschdich Kehl
un baufdich do is mer fidel.

Unn wer jetzert gar nix verstann hodd, der kann sisch des ganz äfach mit moim “Pälzisches Wörderbuch – Pfälzisches Wörterbuch” iwwersetze!

(auf Deutsch: Bei wem obiger Beitrag auf Missverständnis stößt, kann ihn sich gerne unter Mithilfe meines “Pälzisches Wörderbuch – Pfälzisches Wörterbuch” übersetzen.)

Wann mer de ganze Daach iwwer uff em laufende bleiwe will, kann ma aach uff dere Twidderwoahl gugge!

Unn wer mit denne midreißende knaggische Pälzer Kerle do des Lied ordendlisch iehwd, der kried velleischd aach bald en Pladdevertrach bei PalzWoi Records:

Unn wann mer bei demm do-ene Lied Bier uff em Disch schtehe hodd, dann siehd des Ganze so aus:

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Weinzitat XX

Alexander — Sun, 21 Jun 2009 10:30:23 +0000

Dann wann mer Dorscht han als emol,
Do brauche mer kee Alkohol.

Mer saufen unsern gute Wein,
Wammer e bißche dorschtig sein,

Un is de Dorscht grad groß genunk,
Dann werd e Häbche Bier getrunk.

(Paul Münch, 1879-1951, Auszug aus “De Alkohol”)

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Weinzitat XIX

Alexander — Sat, 25 Apr 2009 09:00:49 +0000

Das Geräusch des Korkens erinnert mich an das Hochgehen des Vorhangs bei einer Premiere, denn nur Gott allein weiß, was uns da erwartet.

(François Mauriac)

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Stefan Andres: Main Nahe zu RheinAhrisches SaarPfalzMoselLahnisches Weinpilgerbuch

Alexander — Thu, 12 Mar 2009 06:02:20 +0000

Dieses Buch war vor einigen Jahren ein Geschenk von Freunden. Gerade neulich habe ich es einmal wieder aus dem Schrank gegriffen und gelesen. Der Autor Stefan Andres wurde 1906 an der Mosel (Breitwies bei Dröhnchen) geboren und war unter anderem mit „Wir sind Utopia“ in den 1950ern einer der erfolgreichsten deutschen Autoren. Aus dem Jahr 1951 stammt auch sein Weinpilgerbuch:

Man sieht dem Buch die Jahre (33) an, ganz klar! Dabei wirkt es keinesfalls alt, sondern nur gereift! Wie ein Riesling von der Mosel eben. Moselrieslinge werden von Andres folgendermaßen beschrieben:

„Sie machen den Zecher, der nicht gerade an Magensäure leidet, fröhlich und beschwingt. Ihre Edelkreszenzen eignen sich zumal, wie auch die Naheweine, um von Paaren getrunken zu werden, von jungen, glücklichen Menschen, die sich weder absondern, noch allzu nah bei den andern sein, sondern ihre Zweisamkeit mitten im Strudel bewahren wollen.“

Andres’ Wurzeln finden sich in einer alten Winzerfamilie der Mosel. Neben der Mosel nimmt er sich sämtliche deutsche Weinanbaugebiete vor. Immer nett erzählt, mit sehr viel Wahrheit, die überwiegend bis heute Bestand hat. Das Ganze mit einem Augenzwinkern geschrieben gibt er hier und da auch mal einen Seitenhieb in internationale, renommierte Regionen. Auch auf Weinbereitung und Weingeschichte geht er ein. Und das Beste ist: Das Buch aus der Neuauflage von 1976 ist von Stefan Andres handsigniert.

Von der damaligen Presse hoch gelobt ist und bleibt dieses Buch ein absoluter Dauerbrenner für mich! Nicht nur heute und für mich ist das so, das Buch ist eines der meistverkauften Bücher von Ihm.

Aktuell zu kaufen hier bei Wimbauer!

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Weinzitat XVIII

Alexander — Tue, 13 Jan 2009 16:05:52 +0000

Der Rheinwein stimmt mich immer weich
und löst jedwedes Zerwürfnis
in meiner Brust, entzündet darin
der Menschenliebe Bedürfnis.

(Heinrich Heine)

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Weinzitat XVII

Alexander — Mon, 15 Dec 2008 05:10:14 +0000

Es gibt drei Dinge im Leben, die unerträglich sind: kalter Kaffee, lauwarmer Champagner und eine überreizte Frau.

(Orson Welles)

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Weinzitat XVI

Alexander — Wed, 10 Dec 2008 23:15:31 +0000

Beim Roihessewoi, do los die Sorje Sorje soi.

(Beim Rheinhessenwein, da laß deine Sorgen Sorgen sein.)

(Rheinhessische Mundart)

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