Bei diesem Anblick schwirren mir seit Tagen die Fragen durch den Kopf ob der Konsument das alles wissen muß und ob er das alles wissen will!

Man findet dort eine Auflistung der Inhaltsstoffe: Trauben (Pinot Noir), Weinsäure, Potassium metabisulphite (Kaliumdisulfit, K2S2O5) und Angaben unter Zuhilfenahme welcher Stoffe er produziert wurde: Hefe, Diammonium-Phosphat ((NH4)2HPO4), Albumin (sprühgetrocknetes Eiweißpulver zur Eiweißklärung), Enzyme (Pectinase), Filtration.

Allergiehinweise auf Eiweiß und Sulfite (z.B. Schwefeldioxid) wirken hier noch recht harmlos und nachvollziehbar!

Darüber hinaus findet man den Hinweis, dass dieser Wein für Vegetarier geeignet ist und wie viele Kalorien er enthält. Der Hinweis “Know you limits” mit Angaben wie viel Mann/Frau von diesem Wein pro Tag laut drinkaware.co.uk trinken kann/darf ergibt gerade aufgrund der aktuellen Diskussion rund um das Thema Alkoholsteuer und Alkoholmissbrauch auch einen Sinn.

Betrachtet man nun dieses Rückenetikett und verfolgt die o.g. Diskussion und die Entwicklung bezüglich der Kennzeichnungspflicht für Wein (voraussichtlich ab 31.12.2010), so liegt die Frage danach, ob unsere Zukunft bezüglich der Weinetikettierung ebenso aussieht nur so auf der Hand. Ich denke die Richtung in dieser Angelegenheit ist festgelegt und nicht mehr aufzuhalten.

Sonja Christ konnte sich im Finale gegen Christine Dautermann (Nahe), Kerstin Fliege (Saale-Unstrut), Marleen Herr (Sachsen), Isabell Kindle (Baden) und Christl Schäfer (Württemberg) im Rennen um die Krone der Deutschen Weinkönigin 2009-2010 durchsetzen.

Deutsche Weinprinzessinn für die Periode 2009/2010 sind die 23-jährige Isabelle Kindle aus Kippenheim (Baden) und die 25-jährige Christl Schäfer aus Fellbach (Württemberg).

Im Finale bestach jede der Kandidatinnen auf Ihre Art und Weise. Die Eine mit ihrer Natürlichkeit, die Nächste durch ihre Professionalität, andere mit Humor. Das Programm und die Bühnendekoration wirkte zwar auf mich ein wenig antiquiert, insgesamt war es dennoch sehr interessant und unterhaltsam die Show einmal live zu erleben. So kam es dass ich gemeinsam mit Christian Wolf live aus der Heilbronner Harmonie unsere Eindrücke mitteilen konnte.

Alle Beiträge zur Wahl der Deutschen Weinkönigin 2009/2010:

• Die Deutsche Weinkönigin 2009/2010 ist Sonja Christ aus Oberfell
• Die Wahl zur Deutschen Weinkönigin 2009/2010 live auf Twitter
• Sonja Christ ist Deutsche Weinkönigin 2009/2010
• Wer wird die Wahl der Deutschen Weinkönigin 2009-2010 gewinnen?
• Die Finalistinnen zur Wahl der Deutschen Weinkönigin 2009/2010
• Vorentscheidung zur Wahl der 61. Deutschen Weinkönigin in Heilbronn

Beiträge auf anderen Weinblogs:

• Weinkaiser – 61. Deutsche Weinkönigin: Sonja Christ
• Kreuznach Blog – Sonja Christ ist die 61. Deutsche Weinkönigin
• Kreuznach-Blog – Twitterwall zum #wdw09
• weinverkostungen.de – Sonja Christ ist 61. Deutsche Weinkönigin
• six-to-nine – Weinköniginnen-Stadl

Lesenswert auch der Artikel auf www.deutscheweinkoenigin.de!

Deutsche Weinkönigin 2009-2010 ist Sonja Christ von der Mosel!

Ihr stehen Christl Schäfer aus Württemberg und Isabell Kindle aus Baden als Weinprinzessinnen zur Seite.

Ein ausführlicher Bericht mit Bildern folgt Morgen auf diesem Blog!

Alle Beiträge zur Wahl der Deutschen Weinkönigin 2009/2010:

• Die Deutsche Weinkönigin 2009/2010 ist Sonja Christ aus Oberfell
• Die Wahl zur Deutschen Weinkönigin 2009/2010 live auf Twitter
• Sonja Christ ist Deutsche Weinkönigin 2009/2010
• Wer wird die Wahl der Deutschen Weinkönigin 2009-2010 gewinnen?
• Die Finalistinnen zur Wahl der Deutschen Weinkönigin 2009/2010
• Vorentscheidung zur Wahl der 61. Deutschen Weinkönigin in Heilbronn

Michael Pleitgen von der Weinakademie Berlin nimmt die neue Vinum unter die Lupe, speziell den Artikel “Knolli Trolli Ahoi” und stellt fest, dass sich nicht wirklich viel geändert hat.

In seinem zweiten Artikel stellt er fest:

unter neuer (wieder) Schweizer Regie hatte die Branche gewartet. Die Meinung bei Insidern ist eindeutig: das ist es nicht. Wo ein Neuanfang hätte sein können, ist alles beim alten geblieben. Die alten Themen, die alte Aufmachung, die alten Redakteure.

Hier verdeutlicht er die Eindimensionalität der deutschen Weinmagazine, sie beachten das Internet nahezu gar nicht.

Niko Rechenberg schickt darauf hin seinen Beitrag zur Thematik aus seiner Wein- und Gourmetwelt in die Diskussionsrunde und stellt klar:

Immer wieder müssen die Leser solcher Magazine die immer gleiche Aufmachung der alten Themen ertragen. Das ist erschreckend, nicht nur bei einem Neuanfang.

um seinen Beitrag mit den Worten

Zeitnaher nützlicher Service und Infos, garniert mit Hintergrundwissen, das Ganze permanent und kostenlos abrufbar, das sind die Grundlagen des online Erfolgs. Wissen das die Macher der großen Gourmet-Verlage?

zu beenden.

Dirk Würtz greift dann die Artikel von den Herren Pleitgen und Rechenberg auf, ergänzt das Ganze um seine Sicht der Dinge um seinen Beitrag zu beenden mit einem Rat für alle “Profijournalisten”:

Also, Ihr lieben Printweinprofis. Es ist doch also eigentlich ganz einfach, Ihr müsst doch nur mal schauen wie es im Web 2.0 gemacht wird, ein wenig interdisziplinär und crossmedial denken, und schon geht es vorwärts. Ganz ehrlich, ich verstehe nicht wo das Problem liegt. Ein guter Inhalt, wird gelesen oder meinetwegen auch einfach nur konsumiert.

Mario Scheuermann schreibt daraufhin (last but not least) in seinem drink tank:

Daraus nun aber ein Generalpardon für die Online-Publizistik abzuleiten wie es Niko tut, ist mindestens genauso daneben. Im Netz wird über Wein so viel geschwafelt und geschwätzt wie im Print. Die Behauptung im online würden sorgfältig und aufwendig die harten Fakten recherchiert und in kurzer knapper Form unters Volk gebracht, ist doch nichts als eine Mär. Natürlich recherchieren einige Onliner sehr fleissig und liefern regelmässig ausgezeichneten Content. Das tun aber aber auch manche Kollegen im Print.

Scheuermann verteilt in seinem Artikel allerdings auch Kritik an vermeintliche Mitstreiter (“…abonnieren 20 Google-Alerts sowie alle einschlägigen Newsletter der Branche…”) und trifft in seiner Kernaussage die Sache auf den Punkt:

Es gibt nicht nur schwarz oder weiß, es gibt viele Abstufungen die dazwischen liegen! Und schwarze Schafe und Langweiler gibt es sowohl im Lager der Printmedien, als auch Online.

Der Erfolg liegt (meiner Meinung nach!) in einem gesunden Mix aus tagesaktuellen Themen und tiefgründiger Berichterstattung. Und da die Weinwelt nicht jeden Tag neu erfunden wird, ist es auch nichts allzu Außergewöhnliches, wenn jemand über ein Thema berichtet, das ein Anderer bereits abgehandelt hatte. Dennoch kann man jederzeit das Thema erneut aufgreifen. Im Allgemeinen bringt man dann ja doch eine etwas andere Perspektive in das Thema rein und kann dem Leser so einen weiteren Nutzen bieten. Dieser Nutzen, auch wenn bereits zum X-ten Mal über das Thema geschrieben wird, kann dennoch größer sein als das reine Veröffentlichen von Pressemeldungen oder PR-Texten. Die kann sich der Leser von Morgen, zum Teil auch bereits der Leser von heute, selbst abonnieren…

Es gibt in der Online-Weinszene große Unterschiede was den Anspruch der jeweiligen Seite anbelangt. Mein Anspruch an diese Seite ist, neben regionalen Informationen aus meinem Lebens- und Berufsalltag rund um das Thema Wein und die Leute dahinter, bzw. mittendrin zu schreiben und nach Möglichkeit auch einen Teil dessen, was ich mir erarbeitet habe an meine Leser weiterzugeben. Hierfür wurde ich sogar schon von Niko Rechenberg gelobt (wir erinnern uns…). Einen professionellen journalistischen Ansatz hingegen wird man bei mir wohl vergeblich suchen.

Mein Freund und Weggefährte Dirk Würtz umschreibt die oben genannte Situation gerne mit den Worten “Wuertz-Wein.de ist die Bildzeitung unter Deutschlands Weinblogs, Der-Ultes.de sei hingegen das Wissensmagazin”.

Mit diesen Worten beende ich meine Gedanken zum Thema und widme mich nun wieder dem, was wohl auch mancher gerne vernachlässigt: Guten Inhalten die den Leser interessieren. Der Leser ist das was zählt (!), das vergisst man hin und wieder, sowohl im Print als auch Online.

Ist man selbst im Web 2.0 aktiv, dann hört man zwangsläufig gewisse Namen, einer davon ist Sascha Lobo.

Anfangs wusste ich mit dem Namen nichts anzufangen, lernte dann aber bald, dass Sascha Lobo nicht nur ein Revoluzzer der gesamten Internetszene ist, sondern darüber hinaus auch noch ein, sich selbst gekonnt verkaufender, Geschäftsmann. Das ist ja so weit auch in Ordnung.

Jetzt gibt es unter allen in der Weinszene des Web 2.0 Aktiven einen, nein – den Shootingstar der Szene, Dirk Würtz von der Königsmühle im verträumten rheinhessischen Dorf Gau-Odernheim. Dirk und ich sind mittlerweile recht gut befreundet. Als ich ihn im September 2008 kennenlernte, hatte ich mir einen Eindruck von Ihm gemacht. Dieser erste Eindruck war falsch. Naja, nicht ganz falsch, doch auch nicht ganz richtig! Bei einem weiteren Besuch in der Königsmühle im Dezember 2008 stellte ich dann fest, dass Dirk Würtz nicht nur Weinmacher und Geschäftsmann, sondern eben auch ein “liebenswerter Chaot” ist. Seine neue Heimat ist mittlerweile das Internet, genauer gesagt das Web 2.0, also das Mitmachweb geworden. Hier ist er so aktiv, dass er es z.B. geschafft hatte auf der Bühne der Webciety-Area am Wein-Panel zum Thema Wein im Web 2.0 teilzunehmen. Dirk Würtz hat insofern das Mitmachweb Web 2.0 revolutioniert, als dass er allen, die dies wollen, die Möglichkeit bietet bei ihm mitzumachen. Das findet bislang großen Anklang und bringt so frischen Schwung in die gesamte Szene.

Was hat nun aber Dirk Würtz mit Sascha Lobo zu tun?

Ganz einfach: Was im “normalen Web 2.0″ Sascha Lobo ist, ist im WeinWeb 2.0 Dirk Würtz! Dirk ist unser Revoluzzer, Ideengeber, Kreativblogger und versucht darüber hinaus nicht nur seinen Namen und seinen Blog bekannt zu machen, sondern eben auch ein Geschäft damit zu verbinden. Eine weitere Parallele besteht definitiv darin, dass beide, sowohl Sascha Lobo als auch Dirk Würtz, Fetischisten sind. So kennt man Sascha Lobo nur mit rot gefärbtem Irokesenschnitt, Dirk Würtz hingegen kennt man nur mit Baseballmütze. Beim Auftreten hingegen legt Sascha Lobo großen Wert darauf Anzüge zu tragen, Dirk Würtz kennt man wiederum nur so wie er ist: Locker, cool und lässig.

Dirk’s neuer Streich hierbei ist ein Internetshop, in dem er zukünftig neben Devotionalien und Würtz-Wein-Fanartikel auch Weine zum Kauf anbietet. Diese Weine müssen allerdings nicht unbedingt von Ihm stammen, sondern können auch einfach Weine sein, die er verkostet und für gut befunden hat. Die Verkostung geschieht dann auch gerne mal vor laufender Kamera. Dafür setzt er sich mit diversen Leuten an einen Tisch und sie versuchen dann gemeinsam die Weine zu beurteilen:

Pompaelo vs. Pompaelo from photosign.net on Vimeo.

Die Videos sollen nicht oberlehrerhaft wirken, sondern entkrampft und von Vorurteilen befreit unterhalten. Ich finde das ist durchaus ein interessanter Ansatz und bin gespannt was da noch kommen mag. Warum nur ausgerechnet bei diesem Video das Würtz-Wein-Logo nicht links oben, sondern rechts unten ist, erschliesst sich mir offen gesagt nicht. So bleibt wohl für uns Zuschauer immer ungewiss, ob Dr. Christian S. Hosen trägt oder nicht…

So hat man auf der Foto-Community Flickr.com einen Fotostream vom Wurstmarkt eingerichtet. Leider hat man hier wiederum nur einen Fotostream eingerichtet, keine Gruppe. So bleibt der Community-Gedanke komplett außen vor. Darüber hinaus sind sämtliche Bilder mit “Alle Rechte vorbehalten” versehen und man kann Sie nicht einbinden. Eine weite Streuung der Bilder, auch im Sinne von Veröffentlichungen (wie zum Beispiel in meinem Blog) ist somit ausgeschlossen.

Dazu hat man dann auf Facebook eine Seite erstellt, wo jeder Facebook-User ein Fan vom Dürkheimer Wurstmarkt werden kann. Diese Seite wiederum hat man ganz ordentlich umgesetzt. Dort werden auch gezielt einige Zusatzinformationen, allerdings aus den vergangenen Jahren und Traditionen gepostet.

Fazit: Guter Ansatz, leider im Fall von Flickr nicht konsequent genug umgesetzt.

Weitere Informationen zum Wurstmarkt in Bad Dürkheim:

• Wurstmarkt Bad Dürkheim 2009
• Wursmarkt Bad Dürkheim

Weinmacher und Blogger Dirk Würtz aus Gau-Odernheim verwandelte am vergangenen Wochenende seine Königsmühle in ein Filmset. Dort entstanden einige Videos, unter anderem auch mit mir als Gast. Das Ganze ist locker und lustig mit viel Humor gemacht und soll einfach unterhalten. Manche der Videos haben allerdings auch mächtig Gewicht und dürften ausreichend Diskussionsstoff bieten!

Hier ein kurzer Film zu unserem Liebligsthema: Cola-Schoppen oder nicht:

Ich denke in vielen Fällen spricht mein Gesicht für sich! Ich konnte mich vorher nicht wirklich für Cola-Schoppen begeistern und kann es auch heute noch nicht. Spannend war die Verkostung allemal. Jede Cola hat ihre eigenen Geschmackseigenschaften, somit schmeckte auch jeder Cola-Schoppen deutlich unterschiedlich.

In Kürze wird es das Video auch in voller Länge als Director’s Cut geben!

Das zweite Projekt ist tvino. Hinter tvino steht Hawesko, somit ist das Projekt umstritten, was zu erwarten war. Vor der Kamera steht hier Hendrik Thoma. Hawesko hatte im deutschen Fernsehen mit 100% Wein ein ebenso umstrittenes Projekt zu Gange gebracht. Hier kann man mal reinschnuppern:

Es bleibt also spannend was dieses Thema anbelangt! Die weitere Entwicklung, gerade mit dem diskutierten tvino und Hawesko dürfte noch recht unterhaltsam werden…

Unterhaltsam werden die Videos von Dirk Würtz allemal, da bin ich mir ganz sicher!

-> Nachtrag: Kaum war der Artikel online, hat Marlene ihr neues Video zum Thema Sommerweine hochgeladen:

Hierzu lädt sie herzlich ein:

Am 18. Juli 2009 ist es soweit. Unser Weinkeller im neuen Treffpunkt Wein in Daxa wird von den Winzern befüllt. Ein schöner Anlass, die Voreröffnung zu feiern.

Es erwartet sie ein abwechslungsreiches Programm mit kulinarischen Höhepunkten rund um das Thema Wein.

Probieren Sie direkt an den Ständen unserer Winzer aus Deutschland, Österreich, Griechenland, Spanien und Italien. Nehmen Sie am großen Gewinnspiel oder interessanten Wein-Referaten teil und lassen Sie den Abend bei Musik an der Weinbar ausklingen.

Familie Wüstinger steht schon seit nahezu 10 Jahren mit der WINE System AG im Netz eng im Bezug zum Thema Wein. Daher sind beste Erfahrungen und Kontakte vorhanden gewesen. Tochter Brigitte Wüstinger startet nun endlich auch mit einem stationären Fachhandelsgeschäft. Man findet im Treffpunkt Wein unter anderem Weine von:

• Weingut Heiner Sauer, Pfalz
• Weingut Römerkelter, Mosel
• Weingut Kühn, Rheingau
• Anthony’s Garage Winery, Rheingau
• Weingut Zähringer, Baden
• Biometzgerei Schmeissl
• Bioweingut Artner, Burgenland
• Weingut Meinklang, Burgenland
• Weingut Schuller, Burgenland
• Weingut Mehofer, Wagram
• Weingut Zillinger, Weinviertel
• Bioweingut Lunzer, Weinviertel
• Bioweingut Pratsch, Weinviertel
• Weingut Willi Weber, Weinviertel
• Weingut Menhard, Steiermark
• Weingut Carpe Vinum, Südsteiermark
• Genussmanufactur Lukashof, Österreich
• Weingut Bagordi, Rioja
• Quaderna Via, Navarra
• Bodegas Palmera, Utiel-Requena
• Weingut VillaVitas, Friaul
• Weingut Franzosi, Lombardei
• Weingut Terra di Briganti, Kampanien
• Bouvet Ladubay, Loire
• Stellar Winery, Trawal
• Weingut Tsantali, Makedonien

Frasdorf, beziehungsweise Daxa erreicht man ganz einfach. Es liegt unmittelbar an der A8 München – Salzburg an der Ausfahrt Achenmühle oder der Ausfahrt Frasdorf zwíschen Rohrdorf und Frasdorf im Gewerbegebiet Daxa.

Das Programm verspricht neben allerlei Unterhaltung vor allem auch Seminare mit Martin Darting, Sensorik International und Jürgen Schmücking, Bio Austria.

Die Streitigkeit eskalierte. Es gibt unzählige Meinungen hierzu, in den letzten Tagen wurde das Thema bereits genug diskutiert.

In den Radionachrichten (mp3) von gestern hörte ich einen Bericht hierüber, sogar das Fernsehen hat das Thema aufgegriffen. Es wird nun spekuliert, ob die Weingüter die den Stein ins Rollen brachten nicht vielmehr vielleicht ein Problem mit der Person Armin Diel haben. Wie auch immer, neben den Erstunterzeichnern gibt es mittlerweile eine weiter wachsende Liste an weiteren Unterzeichnern, siehe www.wine-search-taste.com.

Man kann sicher kritisch sein, inwiefern denn unabhängig verkostet wird oder werden kann, wenn dann erst noch Geld im Spiel ist. Ich finde, das liegt nun in der Hand des Lesers, ob er den Gault Millau weiterhin kaufen wird oder ob er doch lieber einen Weinführer kaufen möchte, der komplett finanziell unabhängig von den Teilnehmern ist.

Andererseits sind Weinführer wie eben der Gault Millau für viele Weingüter eine der wenigen Chancen, sich und ihre Weine bekannter zu machen. Viele der weniger bekannten Weingüter wären sicher auch jederzeit bereit, 195,- € zu zahlen um den Weinführer weiter am Leben zu halten, oder gar aufzuwerten. Auch das darf man hier nicht vergessen.

Meiner Meinung nach soll der Leser, wenn er ein hochwertigeres Magazin möchte, auch den Preis dafür zahlen. Dennoch ist die Reaktion seitens der Weingüter so heftig, dass man sicher auch darüber diskutieren kann.

Wie in vielen Situationen des Lebens gibt es auch hier viele verschiedene Meinungen zu. Damit sich meine Leser möglichst umfangreich über verschiedene Meinungen informieren können, um sich letztendlich ihre eigene zu bilden, hier die wichtigsten Beiträge zum Thema:

• drink tank | Renegaten gegen den Gault Millau
• drink tank | Gault-Millau #update 1: Reaktion des Verlages
• drink tank | Gault-Millau #update 2: Keine Solidarität
• drink tank | Gault-Millau #update 3: 10 Fragen an den Verleger
• drink tank | Gault Millau #update (4): Noch eine Klarstellung
• drink tank | Gault Millau #update 5: ein Mitbewerber hat das Wort
• drinkt tank | Gault Millau #update 6: Das Falstaff Modell
• drink tank | Gault Millau #update 7: Armin Diel ist zurückgetreten
• drink tank | Gault Millau update #8: Reaktionen
• Johner | Open Letter to Germany’s well known Wineguide Publisher
• weinverkostungen.de | Top-Winzer contra Gault Millau Wineguide
• Dirk Würtz | Gault Millau geht neuen Weg
• Dirk Würtz | Gault Millau – der Streit eskaliert
• Dirk Würtz | Der Gault Millau Streit
• Dirk Würtz | Gastkommentar von Jean-Pierre Ritler, Geschäftsführer der Zeitschrift “Merum”
• Dirk Würtz | Gault Millau – die Reaktion
• Dirk Würtz | Gault Millau – ein persönlicher Gedanke
• Dirk Würtz | Dr. Motz und der Gault Millau
• Dirk Würtz | Noch ein Brief vom Gault Millau
• Dirk Würt | Der Elfenbeinturm der Objektivität
• Dirk Würtz | Die Reaktionen der anderen Weinführer
• Dirk Würtz | Armin Diel tritt zurück
• Dirk Würtz | Armin Diel bleibt VDP Funktionär
• Dirk Würtz | Armin Diel – update
• Dirk Würtz | Gault Millau – letzter Akt…
• Die Welt | Deutsche Winzer erklären Gault Millau den Krieg
• Weinkaiser | Streit um Gault Millau WeinGuide eskaliert
• Vinissimus | Die Posse um den deutschen Gault-Millau
• Weinakademie Berlin | Spitzen-Weingüter vs Gault-Millau
• Weinakademie Berlin | Gault Millau Debatte: Chance für den Wein?
• Winzerblog | Gault Millau – es geht weiter!
• Winzerblog | Gault Millau- Der Widerstand formiert sich
• Winzerblog | Die Krise um den Weinführer Gault Millau in der Presse
• Drunkenmonday | Ein reinigendes Gewitter zieht auf….Gault Millau vs Spitzenwinzer
• Süddeutsche | Wie käuflich ist die “Bibel des Weins”?
• St. Antony | Wine-journalists-dissing-fridays
• St. Antony | Lasst die Kirche im Dorf
• Augsburger Weinblog | Gault Millau-Krise: Was steckt wirklich dahinter?
• Arme Winzer | Werner Näkel boykottiert den Gault Millau
• Wein und Gourmetwelten | Gault Millau Weinguide antwortet
• Weincasting | Gault Millau und die Winzer. Vive la révolution?!
• Weincasting | Spendenstand für den Gault Millau
• Jancis Robinson | Top German producers declare war
• Werner Elflein | Quo vadis Weinguides?
• Werner Elflein | Gault-Millau WeinGuide am Ende?
• Der Schnutentunker | 14 Landwirte hegen Groll

Alleine die Anzahl derer die darüber berichteten und das Lesen der Schlagzeilen zeigen schon die Brisanz, die in dem Thema steckt.

Die Frage wer nun die Rechnung zahlen soll, der Leser oder die Weingüter, bleibt bislang noch offen, ebenso wie der Ausgang der Diskussion!

Die Weinlounge liegt im “Yuppie-Viertel” Hamburgs und passt demnach vom Stil und auch vom Sortiment her perfekt dort hin! Die Weinlounge wird betrieben von Felix und Cirsten, die mit Leidenschaft dabei sind und einen modernen Weg mit ihrem Laden gehen. Auf ihrem Blog findet man ein erstes kleines Video und kann sich die Weinlouge einfach einmal anschauen.

Ihr Erfolg gibt ihnen Recht! Fast täglich kommen Mitbewerber und Leute, die einen eigenen Laden eröffnen wollen in die Weinlounge im Straßenbahnring um sich ihr Erfolgskonzept und ihre fairen Preise anzuschauen. Was Erfolg hat wird eben gerne kopiert. Was man an dieser Stelle allerdings nicht unterschätzen darf ist, dass wenn man die Weinlounge 1:1 kopieren würde, immer noch der Esprit und die Leidenschaft von Cirsten und Felix fehlen würden, die dem Laden mit Leben füllen! Nur ein schöner Laden alleine führt noch lange nicht zum Erfolg.

Weitere Details direkt von der Weinlounge:

• Weinlounge Homepage
• Weinlounge Blog
• Weinlounge bei Twitter

So zum Beispiel bei der Gesetzesinitiative die von Bundesfamilienministerin Ursula von der Leyen stammt. Trotz erregter und durch eine Petition beeinflusster Diskussionen einigte sich die Große Koalition auf einen Kompromiss, der im Bundestag am 18. Juni 2009 in namentlicher Abstimmung mit 389 Pro- zu 128 Gegenstimmen und 18 Enthaltungen angenommen wurde. Auf Spiegel.de war zu lesen:

“…FDP-Abgeordnete Max Stadler bezeichnete das Gesetz als “nicht nur nutzlos”, es berühre auch Freiheitsrechte und habe “Risiken und Nebenwirkungen, vor denen man nur warnen könne”

Der Grundgedanke bei der Sache mag ja löblich sein, nur die Umsetzung erinnert eher an Zensur! Selbst parteiintern ist dieses Gesetz teils äußerst strittig, so droht zum Beispiel der Online-Beirat der SPD mit seinem Rücktritt (siehe netzpolitik.org), vorausgesetzt die SPD-Abgeordneten stimmen nicht dagegen.

Im Netz liest man immer und immer wieder Parolen wie “Ich lass’ mir nicht den Mund verbieten” oder “R.I.P Artikel 5(1) GG inkl. Linkliste!)”. Teils nimmt der Protest im Netz einen viralen Verlauf an, bestes Beispiel hierfür ist “Der Prostestsong zur Internetsperre von Oliver Kels und Rob Vegas gesungen von Diana Leder”, welcher es direkt zu Platz #4 – Meistgesehen , Platz #1 – Meistgesehen Musiker und Platz #93 Meistgesehen Global auf Youtube (gestern) brachte:

(via Yuki-Keylin)

Interessant und schockierend gleichermaßen finde ich die Demonstration wie das en detail dann aussehen könnte.

Hinterfragt man die Abstimmung dann einmal, kann man auf http://www.hatmeinabgeordneterfuernetzsperrengestimmt.de/ nachlesen, wie jeder einzelne Abgeordnete abgestimmt hat. Gefiltert für das Weinland Rheinland-Pfalz sieht das Ganze dann wie folgt aus:

Dafür:

• Doris Barnett SPD
• Sabine Bätzing SPD
• Peter Bleser CDU/CSU
• Dr. Maria Böhmer CDU/CSU
• Karl Diller SPD
• Dr. Michael Fuchs CDU/CSU
• Ute Granold CDU/CSU
• Klaus Hagemann SPD
• Michael Hartmann SPD
• Gustav Herzog SPD
• Joachim Hörster CDU/CSU
• Bernhard Kaster CDU/CSU
• Julia Klöckner CDU/CSU
• Fritz Rudolf Körper SPD
• Ursula Mogg SPD
• Peter Rauen CDU/CSU
• Anita Schäfer CDU/CSU
• Norbert Schindler CDU/CSU
• Heinz Schmitt SPD
• Wilhelm Josef Sebastian CDU/CSU
• Lydia Westrich SPD

Dagegen:

• Rainer Brüderle FDP
• Dr. Edmund Peter Geisen FDP
• Elke Hoff FDP
• Alexander Ulrich Linke
• Gert Winkelmeier fraktionslos
• Josef Philip Winkler Bündnis 90/Grüne
• Dr. Volker Wissing FDP

Enthalten:

• Ulrike Höfken Bündnis 90/Grüne

Nicht beteiligt:

• Andrea Nahles SPD
• Werner Wittlich CDU/CSU

Aufgestoßen ist mir hier die auch im Web recht aktive Julia Klöckner. Da fragte ich mich direkt, warum gerade sie dafür gestimmt hat, kommt sie selbst nicht mit dem Medium Internet und seinen Nebenwirkungen klar? Daneben hat wie man sieht auch die Bundesdrogenbeauftragte Sabine Bätzing dafür gestimmt.
Ach ja, Frau Bätzing. Da war doch noch was: Sie will ja schon länger alkoholhaltige Getränke höher besteuern. Daraufhin hat Dirk Würtz die Petition gegen eine Alkoholsteuer ins Leben gerufen (siehe hier). Die Petition ist leider Gottes allerdings mehr oder minder im Sand verlaufen.

Von 312 abgegebenen Stimmen stimmen 307 der Petition gegen eine Alkoholsteuer zu, 2 dagegen und 3 enthalten sich.

Michael Pleitgen berichtet zwischenzeitlich über ein Nachtverkaufsverbot für alkoholische Getränke in Baden-Württemberg zwischen 22 und 5 Uhr und seine mögliche Folgen, nicht nur für Tankstellen und Kioske, sondern eben auch für Weinhandel und Winzer!

Da bleibt mir nur noch die Frage:

Wie lange wird es noch dauern, bis dieser Blog nur noch zwischen 8 und 20 Uhr nach Altersverifizierung des Besuchers erreichbar sein, und ich meinen Beruf nur noch ausüben darf, wenn ich in Besitz einer Vertriebslizenz für Waffen, Drogen und ähnlicher Produkte bin?

In dem Video für den WineSpectator mit Robert Eymael (Mönchshof), Stefan Pauly (Dr. Pauly Bergweiler), Anna Reimann (Markus Molitor), Marcel Tyrell (Karthäuserhof) geben diese exportorientierten Erzeuger ihren amerikanischen Kunden kund, was das Besondere an ihren Weinen und Weinbergen ist. Nicht ganz uninteressant gemacht, interessanter Ansatz!

Im Moment befindet sich hier alles noch im Entwicklungsprozess

Als Isabell am Samstag nachmittag via Twitter einlud ihre neue Homepage anzuschauen, konnte ich natürlich nicht widerstehen.

Also nix wie hin und einfach mal reinschauen: www.isabellkindle.de

Interessant finde ich, dass Isabell unter Links nicht nur andere Homepages verlinkt, sie setzt sogar einen Link zu ihrem Twitteraccount! Gut so, schliesslich ist sie unsere erste twitternde Weinkönigin!

Alexander Kohnen wird bald, wie er auf seiner Homepage schreibt, in Bad Neuenahr-Ahrweiler zukünftig Seminare und Weiterbildungen anbieten.

An der Deutschen Wein- und Sommelierschule wird ab Oktober 2009 Götz Drewitz aktiv werden. Die Deutsche Wein- und Sommelierschule schreibt hierzu:

Götz Drewitz wird zukünftig zusammen mit Johannes Steinmetz die DWS leiten. Der Pfälzer ist Diplom-Geograf und wurde an der DLR in Neustadt zum Weinwirtschafter ausgebildet. Durch seine Tätigkeit bei Mövenpick Weinland und in der Geschäftsführung des VDP Weingutes Dr. Bürklin-Wolf besitzt er langjährige Erfahrung im Weinbereich. Derzeit ist Drewitz Geschäftsführer von ECOVIN, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Er wird das Team der DWS ab Oktober 2009 verstärken und noch bis Ende des Jahres ECOVIN unterstützen. Drewitz wird die Zusammenarbeit der DWS mit den Partnern, wie z.B. VDP, Deutsche Sommelierunion, DWI, Gerolsteiner, Radeberger und Schott-Zwiesel, ausbauen und neue Strategien für qualitatives Wachstum der DWS vorantreiben. Auch die Betreuung der DWS-Niederlassungen sowie Marketing und Controlling liegt in seinen Händen.

Die Messe war laut VDP was die Besucherzahlen betrifft mit 3000 Besuchern auf Vorjahresniveau. Meinem Empfinden nach kann ich da nur zustimmen. Besonders stark besucht war, wie auch in den letzten Jahren der Bereich mit den Weingütern aus der Pfalz, Rheinhessen und der Nahe.

Am Sonntagvormittag wurde im Rahmen der Eröffnung der VDP-Weinbörse unter anderem auch mit Stefan Doktor der Gewinner der 3. Deutschen Meisterschaft der Weinfachberater offiziell bekanntgegeben.

Die Mainzer Weinbörse bietet sich neben der Verkostungsmöglichkeit an den Ständen der vertretenen Weingüter auch an um Kontaktpflege zu betreiben. So traf ich dort (edit) neben Andreas Kaul vom DWI auch Christian Wolf und Susi Bürkle, Paul Truszkowski und Julia sowie, wenn auch nur ganz kurz, Martin Barz von BerlinKitchen und viele weitere. Besonders gefreut hat es mich auch Melanie Stumpf von der Pressestelle des VDP endlich einmal persönlich kennenlernen zu dürfen.

Besonders gefreut hat es mich, dass mein Freund (unter anderem durch mehrfache Zusammenarbeit im Rahmen der BioFach) und VWS-Kollege Vincenzo de Biase (Sommelier im Hotel Colosseo im Europa Park Rust), mich durch die Reihen der badischen Winzer führte. Danke nochmal hierfür!

Weitere Berichte hierzu findet man auf weinverkostungen.de und Yuki-Keylin.de, den Hintergrund für den Parkplatzmangel am Sonntag gibt es auf Kreuznach-Blog.de…

Auf seiner privaten Homepage schreibt er dazu:

Ich persönlich bleibe dem Wein-Weiterbildungsmarkt erhalten und werde in kommender Zeit eine neue eigene Institution mit Sitz in Bad Neuenahr-Ahrweiler eröffnen.

Alexander Kohnen hat 16 Jahre lang für das Gastronomische Bildungszentrum gearbeitet und hat in den vergangenen Jahren die Deutsche Wein- und Sommelierschule mit ihrem Hauptsitz in Koblenz und mittlerweile Niederlassungen auch in Hamburg, Berlin, München und Würzburg aufgebaut. Darüber hinaus war er mir seit 2003 Freund und Motivator. Ich wünsche Ihm viel Erfolg auf seinem weiteren Berufs- und Lebensweg.

So weit ich informiert bin wurde noch kein Nachfolger bekannt gegeben.

Ist man erst einmal angemeldet, findet man mich direkt hier! Ich bin gespannt wie sich diese Plattform weiter entwickeln wird, hat hier der User doch vielfältige Möglichkeiten sich zu entfalten. Mein erster Eindruck war der, dass es durchaus sehr viele Möglichkeiten gibt, es dadurch allerdings auch auf den ersten Eindruck ein wenig erdrückend wirkt. Da einfach offen rangehem und irgendwo beginnen, der Rest kommt dann ganz von alleine. Jede Menge weiterer Details kann man auch hier in der Pressemeldung nachlesen.

Ansprechend finde ich die Tatsache, dass es neben aller vorhandener Geschäftstüchtigkeit, die notwendig ist um so ein Portal zu betreiben, immer noch sehr menschlich zugeht. Hier passieren Fehler, hier wird aber auch offen damit umgegangen und darüber gesprochen.

Bei Fragen und Anregungen findet man bei Arthur und Blackice2999 immer ein offenes Ohr!

Also anmelden, Gruppen gründen, diskutieren, austauschen und Spaß haben! Die Gruppe passend zu meinem Blog gibt es natürlich auch schon: Weinfachberater | der Ultes

Vor einiger Zeit kommt ein Gast ins St. Martin. Das St. Martin muss ich dazu sagen ist eine rustikale Kneipe mit guter Küche, gutem Service, immer wieder wechselnden guten Weinen und irgendwie einfach schön. Der Gast kam also, nahm Platz und bestellte etwas zu Essen und zu Trinken. Nach dem Essen ging der Mann zielstrebig nach Nebenan in die Kaffeebar, dort steht die alte Kaffee-Maschine des Hauses, die in meinen Augen einen der besten Espressos in der ganzen Stadt macht.

Der Gast entscheidet sich dafür noch eine Zigarre zu rauchen und bekommt dazu passend einen guten Rum empfohlen. So weit so gut hört sich das Ganze äußerst unspektakulär an, nur hat der Gast den Abend über mehrfach Passagen aus meiner Bewertung auf Qype zurückgegriffen, wie:

• Weinkarte? Ach ja, so etwas gibt es hier ja nicht. Schade! Aber wer gutes Personal hat kommt auch gut ohne aus.
• Kaffe, Espresso und Co. schmecken in der Cafébar am besten, dort steht nämlich die alte Kaffeemaschine!

Erst in der Kaffeebar dann fängt der Gast an und erzählt meinem Freund EMM, er sei aus Dortmund und nur zwei Mal pro Jahr geschäftlich in Kaiserslautern. Er sagte weiter, er sei auf Empfehlung eines Weinkritikers die er auf Qype gelesen hat ins St. Martin gekommen und habe sich dementsprechend den Abend über an meine Empfehlungen gehalten, bis hin zum Espresso in der Kaffeebar, weil dort eben die alte Maschine steht!

Das wiederum finde ich spannend, da findet jemand meine Bewertung des St. Martin auf Qype, kommt darüber auf meinen Blog hier und entscheidet darauf hin ins St. Martin in Kaiserslautern zu gehen wenn er wieder da ist.

Die Reichweite, die man über verschiedenste Plattformen des Social Media hat ist schon beachtlich! Dieses Empfehlungsmarketing, Mund-zu-Mund-Propaganda oder Word-to-mouth-marketing beeindruckt.

Die derzeitige rezessionsbedingte Stagnation, auch im deutschen Premiumweinbereich bringt er auf den Punkt. Bei vielen deutschen Weingütern tut sich momentan der Absatz der “Großen Gewächse” und Premium- oder “Kultweine” deutlich schwer.

Leider fällt sein Blick nach vorne eher kurz aus. Wenn man nun den Gedanken aufgreift, den er anschneidet, nämlich die derzeitige Situation zu nutzen, die Chance, die durch die Liberalisierung mittels der EU-Weinmarktreform vor der Tür steht wartet derzeit nur darauf aufgegriffen zu werden.

Schauen wir einmal ins benachbarte Ausland: Aus den “großen Nationen des europäischen Weinbaus”, sprich Frankreich, Italien oder auch Spanien, gibt sehr viele sehr erfolgreiche Weine auf dem deutschen Markt. Diese stehen natürlich auch als Konkurrenzprodukt zum deutschen Wein da. In diesen Ländern ist man allerdings den deutschen schon ein Stück weit voraus. Die Masse der Weinproduktion, die man in Deutschland aus diesen Ländern kennt, sind nicht produziert wie die deutschen Weingutsweine. Für diese Basis- oder Konsumweine nimmt der deutsche Winzer alles komplett selbst in die Hand. In anderen Nationen sind da komplett andere Strukturen innerhalb des Weinbaus. Die Winzer bauen Trauben an, Kellereien machen Weine, die Vermarktung macht wieder ein anderer. Durch diese Rollenaufteilung kann sich jeder auf das konzentrieren, was er gut kann. Damit sind wir dann beim letzten Kapitel des Würtz’schen Artikels. Dort schreibt er darüber, dass es wichtig ist “Gute Basisweine zu produzieren, in immer gleichbleibender Qualität, zu einem adäquaten Preis”. Diese Aussage trifft eine große Schwachstelle in Deutschlands Weinwelt, nämlich die der in großem Volumen zur Verfügung stehenden Konsumweine ordentlicher Qualität auf internationalem Niveau. Sprich Weine, die zum Beispiel dem “Pinot Grigio aus Italien” oder dem “Bordeaux aus Frankreich” etwas entgegensetzen können. Profilweine die eine gewisse Typizität besitzen, vom Verbraucher regelrecht als “Dachmarke” wahrgenommen werden und in ihrem Preis-Genuss-Verhältnis sehr gut positioniert sind.

Diese Weine braucht die deutsche Weinwelt nicht nur im internationalen Auftritt, sondern auch auf dem heimischen Markt. Weine, bei denen nicht der Winzer oder die Besonderheit einer Lage im Vordergrund stehen, sonder Weine, die den Konsumenten in den Mittelpunkt stellen. Nur so kann man die Leute für Wein begeistern und dauerhaft für die Branche gewinnen! Den Schritt, den in dieser Sache Spitzenwinzer die mit Aldi kooperieren eingeschlagen haben, ist in meinen Augen ein gutes Beispiel dafür, wie sich zukünftig der Markt entwickeln kann. Damit meine ich weniger den Discounter selbst, als vielmehr die Möglichkeit eine Chance zu entdecken und gemeinsam zu nutzen! Da kann man nur sagen: Deutschlands Winzer reißt euch zusammen und ergreift gemeinsam die Chance! Weniger vernichtendes Konkurrenzdenken, dafür mehr Kooperation bringt alle voran.

Viel Glück Dirk! Jetzt kommt wenigstens endlich auch deine Frau Gabi zu einer vernünftigen eigenen Seite für ihre Rezepte…

Und glaub mir, es macht viel mehr Spaß ohne Overblog zu bloggen! Wenn jetzt noch die kleinen Startprobleme beseitigt sind, kommt der Rest ganz von selbst…