In Winnweiler gibt es die Privatbrauerei Bischoff. Die machen gute Biere, mein Favorit hier ist das Premium Pilsener. Ein eher schlank gehaltenes herbes Bier, so wie ich es mag. Ich greife die Brauerei aus zwei Gründen heute und hier auf:

• Ich habe gestern mit einem Mitarbeiter der Brauerei telefoniert. Er bestätigte mir dass die Privatbrauerei Bischoff nicht an die Bitburger Braugruppe verkauft ist. Zum Glück!
• Bereits Mitte Dezember bemerkte ich eine gewisse Ähnlichkeit zwischen dem Wappentier der Brauerei Bischoff, einem Elwedritsch und dem Tierchen (Kiwibird) das im Blog vom Weingut Johner vom Himmel fällt. (weiterlesen …)

Sabine Bätzing, Drogenbeauftragte des Bundes und SPD-Bundestagsabgeordnete für den Wahlkreis Neuwied/Altenkirchen ist (zumindest vorübergehend) mit ihren Plänen

• ein Alkoholwerbeverbot in den Medien einzuführen
• die Besteuerung von Alkohol zu erhöhen
• Warnhinweise auf sämtlichen alkoholhaltigen Getränken einzuführen
• die Promillegrenze für Autofahrer zu senken

gescheitert. (weiterlesen …)

In den kommenden Wochen wird auf sämtlichen Weihnachtsmärkten, aber auch in den Cafés oder Zuhause wieder die Glühweinzeit eingeläutet.

Vor fünf Jahren hat mir ein Bekannter von der Mosel mal folgendes Rezept für weißen Glühwein gegeben:

1 Liter Kerner trocken oder halbtrocken (oder einen anderen aromatischen Weißwein)
12-15 Stücke Kandiszucker (nach Belieben) (weiterlesen …)

Nach einem schönen aber auch nervigen Tag wie heute brauchte ich noch etwas beruhigendes für die Nerven. Meine Erkältung ist zwar schon deutlich besser, aber noch nicht ganz abgeklungen. Deshalb schiebe ich schon seit einer Woche die zweite Weinprobe für Mac vor mir her… (weiterlesen …)

Guter Geschmack alleine reicht nicht um Erfolg zu haben. Gute Qualität aus guten Zutaten brauchen heute ein ansprechendes Auftreten um am Markt wahrgenommen zu werden. Karl-Hendrik Frick war sich dieser Punkte bewusst und hat dem von ihm kreierten Schokoladenlikör YABAGO ein angemessenes Äußeres verpasst. (weiterlesen …)

Der drink tank berichtet darüber, bei Dirk Würtz gibt es den Cola-Schoppen, und noch mehr Mischgetränke und laut diesem Artikel von ihm wird das Thema bei Rivva gerade unter Kultur geführt! Seit heute Mittag kann man im Bad Kreuznach Blog lesen das man an der Nahe sowohl die Rieslingschorle als auch den Colaschoppen kennt. Den nennt man da “Ochsenblut”, Persching allerdings ist an der Nahe wohl weniger gefragt. Im Burgund mischt man Cassis in den Aligoté und nennt das ganze dann Kir. (weiterlesen …)

In der Pfalz beinhaltet ein Schoppenglas für Wein üblicherweise 0,5 Liter. Traditionellerweise ist das Pfälzer Schoppenglas ein Dubbeschoppe oder Dubbeglas (weiterlesen …)

Neben der Rieslingschorle und dem Cola-Schoppen gibt es noch weitere Weinmischgetränke und Schorlen. So ist mir nach kurzem Grübeln aus der Pfalz auch der Persching bekannt. (weiterlesen …)

Jede Region hat ihre eigene Trinkkultur! Ich als waschechter Pfälzer stehe dazu, dass in der Pfalz, vor allem bei den sommerlichen Weinfesten, gerne mal der gute Wein mit Wasser gemischt wird und auch ich in der Sommerhitze dieser Verlockung nicht immer widerstehen kann.

Heute Abend hat sich für mich aber ein weiterer geschmacklicher Abgrund aufgetan als ich im Blog von Dirk Würtz über den Cola-Schoppen las. (weiterlesen …)

Ein Kir ist ein Weinmischgetränk. Man nimmt hierfür ein Glas Weißwein, klassischerweise einen Bourgogne Aligoté, und gibt auf vier Teile Wein einen (weiterlesen …)