VIF – so schmeckt der Sommer

Heute eine weitere Episode aus der Reihe ‚Klein Alex entdeckt die große weite Welt des Biers‘. In unmittelbarer Nachbarschaft zu meinem Büro eröffnete vor einiger Zeit eine Bierhandlung. Bier war bis dato für mich ein eher einfaches Getränk, leicht verständlich und unkompliziert als Durstlöscher zu trinken. Und dann lernte ich Thomas kennen…

Edel Pils, Brauerei Hebendanz, Forchheim

Nur vom Wein alleine zu leben wäre ja langweilig, daher trinke ich ab und an auch mal gerne ein Bier. Neulich, als ich in Sachen Wein in Franken unterwegs war, habe ich mir einmal wieder ein kleines Probiersortiment fränkischer Regionalbiere mitgenommen. Das Edel Pils der Brauerei Hebendanz in Forchheim fiel mir besonders auf!

Weizenbrause

Die Weizenbrause kommt von der Brauerei Hütt im nordhessischen Baunatal. Es ist eine Art alkoholfreies Hefeweizen mit Zitronenlimonade. Über die Seite Gewinn das Ding bin ich dann zufällig auf das Gewinnspiel von der Weizenbrause aufmerksam geworden und habe mitgemacht. Und prompt gewonnen! Beitrag lesen →

Der weiße Löwe, Elzacher Löwenbräu

Im Vergleich zu vielen der gängigen Markenbiere ist es deutlich markanter, hat ein wenig mehr erfrischende Säure. Im Mund nimmt man eine deutlich exotische Aromatik war, nicht plump sondern spannend. Dominierend ist hier die Banane, eher die getrocknete Variante als die Frische. Beitrag lesen →

KIEFERS Sommercocktail BadenSprizz

Alexander Ultes bereitet für Kunden den Sommercocktail BadenSprizz zu (Foto: Jan Bertram, Wein+Markt)

Aufgrund zahlreicher Nachfragen gibt es hier das Rezept für KIEFERS Sommercocktail BadenSprizz (legendär seit der ProWein 2011) mit Aperol, Orangen- und Zitronensaft und unserer Rosécuvée!

Foto: Jan Bertram, Wein+Markt Beitrag lesen →

Bière de Noel de Meteor, Brasserie Meteor

Bier verbindet man mit Sommer, Sonnenschein und Biergarten. Die wenigsten denken bei Bier an Weihnachten. Das dürfte bei dem Bière de Noel de Meteor, dem Weihnachtsbier der Brasserie Meteor aus dem elsässischen Hochfelden anders sein. Beitrag lesen →

Bière de Noel Colmar, Thalhuben

Bière de Noel Colmar von Thalhuben in der handlichen 0,75-Literflasche mit 6%vol. Alc., hergestellt aus Eau (Wasser), pur malt d’orge (Braugerste), houblon (Hopfen), levure et epices (Hefe und Gewürze), unfiltriert abgefüllt. Beitrag lesen →

Campunade

Die Campunade riecht und schmeckt malzig mit beerigen Aromen (Him-, Brom-, Heidel- und Johannisbeere). Der Geschmack nach Gerstenmalz ist ein wenig gewöhnungsbedürftig. Die Campunade ist allerdings keine Kinderlimonade, so hat man hier… Beitrag lesen →