Archiv Januar, 2010
31. Januar 2010 um 07:00 Uhr, von Alexander | 5 Kommentare
Themenbereich: Bloggerei und Alltag
Schlagwörter: 100°Oechsle, Dirk Würtz
100 Grad Oechsle, die Live-Wein-Show von Dirk Würtz feierte vergangenes Wochenende ihre Premiere. Gedreht wurde auf der Königsmühle in Gau-Odernheim, umgesetzt durch ein Team von Profis im Hintergrund, die sich allesamt nur und ausschliesslich über Twitter und socail media kennen gelernt haben.
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20. Januar 2010 um 12:00 Uhr, von Alexander | 3 Kommentare
Themenbereich: Weinzitate
Remise ja ein Schuppen heißt,
auch Schoppen hierzuland.
Das Schöppchen hat ein witz`ger Geist
Remischen drum benannt.
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19. Januar 2010 um 16:20 Uhr, von Alexander | 8 Kommentare
Themenbereich: Bloggerei und Alltag, Projekte, Veranstaltungen, Events und Messen
Schlagwörter: 100°Oechsle, Dirk Würtz, livestream, Marienhof, Michael Jäger, Video, Wetten dass..?
Am Samstag den 23. Januar geht Dirk Würtz mit seiner Wein-Live-Show 100° Oechsle erstmals auf Sendung.
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18. Januar 2010 um 18:00 Uhr, von Alexander | Ein Kommentar
Themenbereich: Projekte, Veranstaltungen, Events und Messen
Schlagwörter: Andreas März, Baseler Hof, DWS, Hamburg, Informationstag, Niederlassung, RTL, Sommelier, Sommelierschule, Tagesseminare, Video, Wein, Wine Expert, Wine-Expert-Bronze
Die Deutsche Wein und Sommelierschule gibt in ihrer Niederlassung Hamburg Einblick in ihre Lehrgänge und läd ein zu einem Informationstag im Februar:
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16. Januar 2010 um 14:50 Uhr, von Alexander | 5 Kommentare
Themenbereich: Bloggerei und Alltag, Projekte, Veranstaltungen, Events und Messen
Schlagwörter: 2002, 2005, 2006, 2007, 2008, Barrique, Chardonnay, Crémant, Eiswein, Grauburgunder, halbtrocken, Hex vom Dasenstein, IHK, Kabinett, Mittelrhein, Ratzenberger, Riesling, Romantik Hotel Schloss Rheinfels, Rosé, Rotwein, Sekt, Sommelier, Spätburgunder, Spätlese, St. Laurent, Verkostung, Villa Heynburg, VWS, Weinfachberater
Da bereits mehrfach nachgefragt, hier das saisonale 3-Gang-Menü zum Neujahrsempfang des Verein der geprüften Weinfachberater und Sommeliers im Romantik Hotel Schloss Rheinfels und die verkosteten Weine der Weingüter Ratzenberger, Villa Heynburg und des Winzerkeller Hex vom Dasenstein:
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15. Januar 2010 um 21:30 Uhr, von Alexander | 3 Kommentare
Themenbereich: Bloggerei und Alltag, Projekte, Veranstaltungen, Events und Messen
Schlagwörter: Flickr, Hex vom Dasenstein, IHK, Mittelrhein, Ratzenberger, Romantik Hotel Schloss Rheinfels, Social Media, Sommelier, Twitter, Villa Heynburg, VWS, Weinfachberater
Der Verein der geprüften Weinfachberater und Sommeliers (IHK) lud seine Mitglieder zum Neujahrsempfang des VWS auf die Burg Rheinfels nach St. Goar am Mittelrhein.
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13. Januar 2010 um 12:30 Uhr, von Alexander | Ein Kommentar
Themenbereich: Ohne Kategorie
Schlagwörter: Pfalz, Pfalzwein, Terroir, Wein
Die mit 18 Seiten und zahlreichen Bilder eher schlank gehaltene Broschüre “Terra palatina – von den GrundLagen des Pfälzer Weins” der Pfalzwein-Werbung (erschienen vor knapp einem Jahr) handelt nicht nur von Säbelzahntigern und tropischen Meeren, sie gibt dem Leser auch einen Überblick über die vier ihrer Verbreitung nach wichtigsten Bodenarten der Pfalz:
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12. Januar 2010 um 07:15 Uhr, von Alexander | 2 Kommentare
Themenbereich: Glossar
Schlagwörter: Nahe, Norheim, Weinglas
Ein Remischen (gesprochen: Remiesje) ist ein an der Nahe übliches, schlichtes, leicht konisch geformtes Glas. Es entspricht einem halben Schoppen (an der Nahe 0,4 Liter!), also 0,2 Liter.
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7. Januar 2010 um 08:00 Uhr, von Alexander | Kein Kommentar
Themenbereich: Glossar
Schlagwörter: Aldehyde, Alkohol, Aroma, Äthanol, Methanol, Mineralstoffe, Spurenelemente, Wasser, Wein, Weinsäure, Zucker
Nachdem wir nun wissen was Wein überhaupt ist, gehe ich nun ein wenig mehr ins Detail:
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1. Januar 2010 um 06:00 Uhr, von Alexander | Kein Kommentar
Themenbereich: Glossar
Schlagwörter: Glera, Prosecco, Rebsorte, Ursprungsbezeichnung
Glera ist der Name einer Rebsorte die bis Ende 2009 unter Prosecco bekannt war. Mit der neuen Regelung die ab 01.01.2010 in Kraft trat wurde die Verwendung des Namen Prosecco als Rebsorte untersagt.
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