Nur vom Wein alleine zu leben wäre ja langweilig, daher trinke ich ab und an auch mal gerne ein Bier.
Neulich, als ich in Sachen Wein in Franken unterwegs war, habe ich mir einmal wieder ein kleines Probiersortiment fränkischer Regionalbiere mitgenommen. Das Edel Pils der Brauerei Hebendanz in Forchheim fiel mir besonders auf!
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Die Flasche 2010 Klingelberger (Riesling) Spätlese trocken Durbacher Bienengarten vom Weingut Andreas Männle in Durbach wartet schon eine Weile darauf getrunken zu werden. Zum Glück kann ich nur sagen, es hat ihm gut getan!
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Im Herbst 2011 haben wir uns im Weingut Kiefer eine neue Abfüllanlage zugelegt (siehe hier!). Jetzt stand sie Modell für einen Schulungsfilm des Deutschen Weininstituts. Der Part über die Abfüllung ist beschrieben mit “Der letzte Schritt in der Weinbereitung ist die Abfüllung. Und auch bei diesem Arbeitsgang gibt es zahlreiche Stellschrauben, an denen man drehen kann, um den Wein möglichst schonend in die Flasche zu bekommen.”, dem ist nicht viel hinzuzufügen! Schauen Sie sich das Video einfach mal an:
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Normalerweise ziehe ich dem Rheingauer Riesling jeden Moselriesling vor, in diesem Fall mache ich aber eine Ausnahme!
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Ich mag Gutedel mittlerweile sehr, mochte ihn früher aber gar nicht, kannte aber auch zu wenige davon. Es war für mich immer ein eher beliebiger und ausdrucksloser Weintyp!
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Ein beeindruckender und wahrlich imposanter Wein: 2007 Hiervandaan von Solms Delta aus Südafrika! Ein befreundeter Weinhändler hat mir vor einiger Zeit den Wein ans Herz gelegt. Schön dass er meinen Geschmack kennt…
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Neulich brachte mir ein Kollege eine Flasche Lehner Winterbock, gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot von der Brauerei Günther-Lehner-Stiftung in Rosenfeld, mit.
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Im Winter mögen viele ja eher kräftige und schwere Rotweine. Die findet man gerne und zu Hauf zum Beispiel in Spanien.
Aktuell habe ich einen durchaus beeindruckenden Garnacha aus Spanien für mich entdeckt:
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Wo Wein wächst und Tourismus ist, findet man in der Regel sehr viele Möglichkeiten um Synergien zu Nutzen.
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Ein Freund, ein guter Freund…
Eine Flasche Wein aus Spanien die mir vor einiger Zeit ein guter und langjähriger Bekannter in die Hand drückte und sagte ich soll ihn noch ein wenig liegen lassen bevor ich ihn trinke.
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