Leider ist der Jahrgang schon lange ausgetrunken, ebenso der Folgejahrgang 2008 und auch der grandiose 2009er.
Ich finde es immer wieder beeindruckend gereifte große Grauburgunder zu trinken.
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Bild: Ornellaia
Die Teilnehmer der aktuellen Sommelierkurse der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz waren gemeinsam mit einigen ehemaligen Kursteilnehmern vom 23. – 26. Oktober 2011 in der Toskana. Die Reise wurde organisiert und begleitet von Italiendozent Stefano Cresceri der die Reise auch initiiert hat.
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Die Vereinigung ehemaliger Schüler der Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS), Verein der geprüften Weinfachberater und Sommeliers (IHK), war von Sonntag, den 22. Mai 2011 bis Dienstag, den 24. Mai 2011 zu Gast in Südbaden. Aus unterschiedlichsten Teilen Deutschlands nahmen die Teilnehmer der Bildungsreise teils eine sehr weite Anreise in Kauf und verbrachten gesellige und lehrreiche Tage im Schwarzwald, Breisgau und am Kaiserstuhl.
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Längst vergessen hatte ich meine ersten Versuche mit meiner damals neuen Flip Camera. Kürzlich fielen mir dann einige Schnipsel Videomaterial in die Finger die ich als erste Gehversuche im Herbst unternahm. Ich habe während der Weinlese 2010 einige Clips an unserer Traubenannahme gedreht, man sieht sehr schön den Weg der Trauben vom Lesebottich bis auf die Presse!
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Das Kaiserstühler Weingut K.-H. Johner aus Vogtsburg hat noch ein weiteres Weingut: Johner Estate in Neuseeland.
Von dort stammt auch der Lyndor Cabernet & Merlot.
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Es gibt ja zahlreiche Veranstaltungen rund um das Thema Wein. Die meisten davon sind eher klassisch geprägt, aber dazwischen gibt es auch viele neue Ansätze und Ideen.
Eine dieser neuen Ideen ist die Wein-Party WINEVIBES. Die Party-Reihe beginnt mit der Auftaktveranstaltung WINEVIBES Vol. 1 in der Münchner SkyLounge am Samstag, 19. November 2011.
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Vom 25.-26. Februar 2012 findet im Dorint Hotel das 1. Internationale Spätburgunder Symposium in Bad Neuenahr statt. Hier treffen sich laut den Veranstaltern Experten aus der internationalen Gastronomie, dem Weinfachhandel, der Spätburgunder-Erzeugung und der Medien.
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Der Grosse Ring VDP Mosel-Saar-Ruwer lud am 23. September zur der 124. Prädikatsweinversteigerung zu einer Tischpräsentation mit den VDP-Weingütern von Mosel-Saar-Ruwer in die Europahalle in Trier. Tags zuvor, am 22. September 2011 konnte man bei der Verkostung der „Meisterwerke der Mosel“ im kurfürstlichen Palais in Trier an den Ständen der Winzer nicht nur den Weine des Jahrgangs 2010 probieren, auch einige ausgesuchte Spitzenweine vergangener Jahrzehnte standen zur Probe.
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In meinem Keller habe ich noch eine Flasche Mouton 1974.
Kein guter Jahrgang, aber immerhin das Jahr, das einzige Jahr, in dem die Auflistung der französischen Grand Cru Classés durcheinandergewirbelt wurde.
Diesen Wein habe ich aufbewahrt für besondere Tage und heute ist es so weit, denn Hans-Joachim Klose hat zur Weinrallye #48 eingeladen, unter dem Motto: alles Schorle oder was ?
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Mein Auftaktwein der www – WeißweinWochen ist natürlich ein Riesling, wer hätte etwas anderes erwartet? Noch dazu stammt er rein zufällig auch noch von der Mosel…:
1992 Kinheimer Rosenberg Riesling Spätlese Weingut Marcus Stein
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Manchmal muss man einfach sein Leben entrümpeln. Manchmal auch nur den Keller. Beim Entrümpeln fällt einem immer wieder das eine oder das andere Fläschen Wein in die Finger, das eigentlich schon längst vergessen war.
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Wein ist so gut wie Leben für einen Mann,
wenn er mit Maß getrunken wird; was ist Leben dann
für einen Mann ohne Wein? Denn Wein wurde geschaffen,
um Männer glücklich zu machen.
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